酸洗后的不銹鋼雕塑，表面顏色銀白光滑：

  鉻鎳不銹鋼顏色為銀白色，鉻不銹鋼顏色為白色，略帶灰色光澤;鉻錳氮不銹鋼的顏色與鉻鎳不銹鋼相似。

  未經酸洗的不銹鋼雕塑表面顏色:鉻鎳鋼為棕白色;鉻鋼為棕黑色;鉻錳氮為黑色(這三種顏色是指氧化較重的顏色)。未經冷軋退火的鉻鎳不銹鋼表面銀白有反光。除了元鋼，不銹鋼通常都是酸洗的。

  用硫酸銅鑒別：

  方法是去除鋼上的氧化層，放一滴水，用硫酸銅擦拭。如果擦拭后不變色，一般為不銹鋼;如果是紫紅色:高錳鋼無磁性，普通鋼或低合金鋼有磁性。

  使用吸鐵石鑒別：

  磁鐵可以基本區分兩種不銹鋼。

  由于鉻不銹鋼在任何狀態下都可以被磁鐵吸引;鉻鎳不銹鋼雕塑在退火狀態下一般都是無磁性的，冷加工后，有些會有磁性。

  但高錳含量高的高錳鋼是無磁性的;鉻鎳氮不銹鋼的磁性比較復雜:有的無磁性，有的有磁性，有的縱面無磁性，橫面有磁性。因此，雖然磁鐵可以基本區分鉻不銹鋼和鉻鎳不銹鋼，但不能正確區分一些特殊的鋼種，也不能區分具體的鋼號。

  化學定性法鑒別

  化學定性法是鑒別磁性不銹鋼門材料中是否含鎳的一種鑒別方法。

  方法是將小塊不銹鋼溶解在王水中，用凈水沖淡酸液，加入氨水中和，然后輕輕注入鎳試劑。如果液體表面漂浮著紅色絨毛，說明不銹鋼中含有鎳;如果沒有紅色絨毛，就證明不銹鋼中沒有鎳(但由于不銹鋼中鎳含量低，一般只有百分之幾，鎳含量不容易暴露或確定，一般需要多次用標準樣品實驗才能掌握)。